食品冷凍幹燥機與醫藥冷凍幹燥機在設計理念差異

來源: 新芝凍幹機  作者: 新芝凍幹機  Time: 2021-03-26

 

　　食品冷凍幹燥機與醫藥冷凍幹燥機在設計理念上的一些差異。造成這些差異的原因主要有二。

　　①産品發展的道路不同。凍幹藥品單份用量小，售價貴，加工費所占比例小.藥品是患者的必購品，市場需要是客觀存在的，因而加工費用，能耗可不作重點考慮。但藥品直接進入患者(人或動物)體内，甚至血管中，其安全性(無污染)有效性(細菌的存活率或藥品的效價)是設計中首先要考慮的重點。80-90年代以來醫藥凍幹機就是在貫徹GMP的推動下，不斷完善和發展的。凍幹食品單份使用量大，售價低，加工費相對較大，加之一般情況下，不是消費者的必須，要占領市場，其成本和價格是首先要考慮的(當然亦要保證質量)。這也是食品凍幹機不斷更新換代的推動力。這種不同的發展思路，自然形成了不同的設計理念。

　　②制品形态不同。藥品凍幹前多配制成稀溶液，凍結後成為一緊密的冰團，而固态食品經切分裝盤後。在盤中為松散的堆積物。這就帶來設備結構的加工方法等一系列差異。