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      冷凍濃縮裝置系統

      來源: 甯波新芝凍幹設備有限公司  作者: http://fushibao.cn/  Time: 2013-09-30
       
        冷凍幹燥機冷凍濃縮裝置系統主要由結晶設備和分離設備兩部分構成,結晶設備包括管式、闆式、攬拌夾套式、刮闆式等熱交換器,以及真空結晶器、内冷轉鼓式結晶器、帶式冷卻結晶器等設備。分離設備有壓濾機、過濾式離心機、洗滌塔,以及由這些設備組成的分離裝置等,在實際應用中,根據不同的物料性質及生産要求采用不同的裝置系統。

        冷凍濃縮用的結晶器有直接冷卻式和間接冷卻式兩種。直接冷卻式可利用部分蒸發的水分,也可利用輔助冷媒(如丁烷)蒸發的方法。間接冷卻式是利用間壁将冷媒與被加工料液隔開的方法。食品工業上所用的間接冷卻式設備又可分為内冷式和外冷式兩種。

        冷凍濃縮操作的分離設備有壓榨機、過濾離心機和洗滌塔等。

        通常采用的壓榨機有水力活塞壓榨機和螺旋壓榨機。壓榨機隻适用于濃縮比接近于1的場合。

        對于不同的原料,冷凍濃縮的裝置系統及操作條件也不相同,但大緻可分為單級冷凍濃縮和多級冷凍濃縮。

       

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