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      凍幹機

      來源: 甯波新芝凍幹設備有限公司  作者: http://fushibao.cn/  Time: 2018-09-21

      目前随着真空凍幹技術和真空凍幹機技術的不斷發展,凍幹在無菌制劑的發展過程中被越來越廣泛的應用。在整個凍幹無菌制劑的流程中,凍幹工藝是其中關鍵的工藝,凍幹機是其中關鍵的核心設備。凍幹過程是一個工藝過程,如何做好凍幹制品,集中體現在凍幹技術和凍幹機技術。
      冷凍幹燥設備,性能優異,能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固态直接升華而幹燥,不經過液态的蒸發。真空冷凍幹燥機能zui大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養成分和活性物質極少遭破壞,且複水迅速,無須再用防腐劑,經幹燥後的産品走俏國際市常節能型食品真空凍幹機節能型食品真空凍幹機,主要包括對物料凍結的速凍庫和升華脫水的幹燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。


      真空冷凍幹燥機可以提高制品的質量和檔次,在醫藥工業、生物研究、營養保健品、特色食品等行業都有着廣泛的應用。為選購到質量優秀且适合自己的真空冷凍幹燥機,在選擇時應考慮以下幾點:

        1、凍幹産品的産量涉及經濟效益,相同凍幹面積的真空冷凍幹燥器,凍幹同樣的物料,花費的時間可能不同,凍幹周期長的,凍幹産品産量低,反之亦然。因此要選擇花費時間少的設備。
       
      2、裝機容量。不同的真空冷凍幹燥機生産廠家給出的裝機容量可能不是同一标準。有些廠家給出的裝機容量隻包括真空設備和加熱設備,制冷設備另配;有些廠家給出的裝機容量不包括真空設備和加熱設備,因為采用的是水蒸氣噴射真空泵和水蒸氣加熱,鍋爐另配能源。因此,選擇時應了解清楚設備真正的裝機容量。
       
      3、能耗。不同的冷凍幹燥機工作時所需的能耗也有所不同,選擇時一定要分析清楚設備脫1kg水所需要的能耗。
       
      4、在選定真空冷凍幹燥機之前要貨比三家,采用同一種物料去做凍幹實驗。凍幹産品質量應檢查均勻性和合格率,一般堆放在真空幹燥機中間和周邊的物料幹燥程度會有差别,但不應該相差太多,成品合格率必須在98%以上。

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