<command id="nsjivp"></command>
    <param id="nsjivp">
    <i id="nsjivp"><figcaption id="nsjivp"></figcaption></i>


      <img id="nsjivp">

    1. <progress id="nsjivp"><style id="nsjivp"><abbr id="nsjivp"><abbr id="nsjivp"></style></progress>


      • 廣告位測試

      • 頭部廣告位

      聯系我們

      基于加工食品類别的凍幹機優化

      來源: 凍幹機  作者: 凍幹機  Time: 2022-01-12

      基于加工食品類别的凍幹機優化

      基于加工食品類别的凍幹機優化

       凍幹機新芝真空冷凍幹燥機

      市面上的凍幹機設備大多根據其加工食材類别進行分類,而并未根據具體應用情境設立應用模式,即現如今的凍幹機設備往往對原料采取“一視同仁”的處理方式,這不利于保持食材的營養,還有可能使食材在加工過程中變質。

      不同的原材料具有不同的比熱容、導熱性質和密度,又因為其重量和厚度的不同,冷凍和幹燥的适用時間也不同,如草菇的共晶點為 -23 ℃,共熔點為 -20 ℃;而胡蘿蔔的共熔點為 -15 ~ -14 ℃,這也就是說同一機器并不能同時滿足二者的凍幹加工要求。不同的原料也對不同的凍幹機有不同的要求,以蘆荟凝膠為例,其結晶點和共熔點分别為 -12 ℃和-2 ℃,但是為了使凝膠的特性不發生改變,蘆荟凝膠在真空幹燥時的溫度必須維持在 20 ℃以下。

      我國現在的凍幹機市場有待持續優化,設備技術性能有待提高,凍幹機類型相對單一,其作業形式主要還是間歇式凍幹處理方式。

      首先,凍幹機設備生産商需要根據具體食材的不同設計不同的模式,例如,機器的時間、溫度設定均要具備可調控性,加工模式應該具備自動加工和人工設定兩種。凍幹機設備生産商還應該學習國外凍幹技術設備的長處,對國内設備進行一定改良。加工商也要對生産原料有一定的了解,針對加工原料的不同選定具體的機器,通過多次實驗,選取出既能夠保存食材的營養還能降低生産成本的加工方式。

      以草莓的凍幹加工處理為例,其冷凍溫度和共熔點都具有一定的特殊性,生産商應該根據其特殊性選擇合适的設備進行草莓凍幹商品的生産。 

      凍幹機

       

      新芝 | 凍幹機系列

      hh99me福利毛片